★干しキノコと干しズッキーニたっぷりの韓国味噌汁（된장국）。

★干しキノコと干しズッキーニたっぷりの韓国味噌汁...へのコメント(5件)

秋の美味しい味覚♪
きのこたっぷりで美味しそう(0^-^0)
韓国のお味噌は塩分控えめと聞いて
とても気になっています。
味噌を沸騰させている所にも
日本のお味噌との違いがあって
とても興味深いです。
お味噌はたくさん摂取したいのですが
塩分が気になっていたので
塩分が少ない韓国味噌を
一度、私も使ってみたいです。
カタクチイワシと昆布のＷパワーで
きのこたっぷりの韓国味のお味噌汁♪
私も飲んでみたいです(0^-^0)
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2012/11/24 UP

Thanksコメント：

とんとっこさん、こんにちは^0^

お味噌は大好きなんですが、塩分が気になりますね。
韓国味噌は、沸騰させるものが一般的で椀の底に味噌が沈む事もありません。
味噌料理のときは大体日本と韓国の味噌を混ぜて使う事が多いです♪
特に、魚料理には混ぜるのがおいしいですね。
韓国流の出汁は、カタクチいわしが大半ですね（ソウルの母に、送ってもらっています）。
いつか、機会があれば一緒に味噌汁飲んでみたいですね♪
お返事が遅くなりまして、すみませんでした。
三連休の間忙しくて、－－；
来週も元気で楽しい時間を♪
いつも、ありがとうございます^0^
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干しキノコ、椎茸や木くらげくらいしか使ったことがないですが、
えのきや舞茸も良いですね！
さらに干しズッキーニ！！
干してあるので、風味がとっても良いんでしょうね～
きのこの香り大好きです♪
干したものの方が栄養価も高いんでしたよね？
旨味も栄養もたっぷりの味噌汁で頂いてみたいです(´∀｀)

素敵な週末をお過ごし下さいね☆
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by Ayaさん

2012/11/23 UP

Thanksコメント：

PECOchanさん、こんにちは＾＾
遅くなりまして、すみませんーー；
今度の連休は、家の住み替え件で忙しくてバタバタしていまして。
今後も少しばかり忙しくなりそうで、何だか寒いのに汗がいています。
干しキノコや干し野菜大好きです＾＾天気のいい日には、ベランダで乾しては保存していつでも食べられるようにしています。
干し物専用の網が、二つもありますから（笑う）
毎回毎回、見てくれて嬉しいです♪
忙しくても、毎日PECOchanさんのところにも行けるように頑張りますね^0^.
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いもさん、おはようございます♪

きのこ大好き＾＾干しきのこは、ご自身で作られたのですか。
デンジャン、私もお義母さんから定期的に送られてくるので＾＾
うちも韓国味噌100%で作っています。煮込むと
コクが出て美味しいので、大好き☆です♪
このデンジャンクッとご飯で、最高に美味しくいただけますね。

添えられたご飯も、すごく美味しそう！朝ごはんにもいただきたいです～＾＾

いもさんも、楽しい1日をお過ごし下さい♪
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by hannoahさん

2012/11/23 UP

Thanksコメント：

hannoahさん、こんばんは＾＾
んん♪干しきのこなど野菜もベランダで網を使って作っています♪（結構、楽しいよ）。
韓国デンジャンは、完全に煮込みようですね。
雑穀ご飯が好きなので、黒豆、金時、小豆、はと麦、もち粟など７～８種類入れています。
寒いから、風邪引かないように♪♪
いつも、ありがとうございます^0^
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