黒糖梅酒

黒糖梅酒
  1. おいしそう！

今年も梅酒を漬けました。 奥が昨年漬けた、普通の梅酒。 今年は、流石に違うものを作りたいと思い、黒糖梅酒を造りました。 黒糖だと、やっぱり溶け出した後に真っ黒になります。 一瞬、「ええええ？？」って色になりますが、段々落ち着いてきます。これが落ち着けば、美味しい梅酒ができる予定なんですが、そもそも、昨年のもまだまだ落ち着いてません。 飲めるようになるには、1年ぐらい置かないとダメですが、味が染みる......