レシピブログ
さてコーヒーロースターについて②です 初号機は、チャフが飛び出てひどいのと、上から熱が逃げるのが問題でした さらにいえば、もう少し台に対する固定をしっかりしないといけないのと、豆の経時変化を確認する方法、常に温度を測定する穴が必要と感じます また、豆を穴から投入する専用の治具が必要になりました これらをみたすべく、弐号機+αを作りました まず、初号機の設計では以下の構造でした X方向から Y方向......
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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