レシピブログ
手のゲンコツ大にもなる驚きの大きさの 牛テールが骨付きのまま、1個、あるいは2個に分かれて豪快に入っています。牛1頭から1本しか取れない希少な牛テール。お肉屋さんだからこそできた、入魂の一品です。じっくりと煮込んだテールからでる旨み、その旨味をいかすため、秘伝の組み合わせでスパイスをブレンドし、玉ねぎの甘さと良質な赤ワインで香り高いカレーソースに仕上げました。高級感あふれる味わいの贅沢カレーです。...
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