小松菜の丸パン

小松菜の丸パン
  1. おいしそう！

本日は小松菜の丸パン。アクの少ない小松菜なので、そのまま生地に捏ねいれました。綺麗なグリーンに仕上がってくれました。砂糖はかなり少なめなのに、ほんのり甘みがあって、葉っぱの芳ばしい香りがします材料は国産小麦粉 150ｇ砂糖 3ｇ塩 2ｇ小松菜 2/1束（適度にカット）白神こだま酵母ドライ 1ｇ水 92ｇHBに粉・...

七転び八重子さん

七転び八重子さん

生活スタイルに合わせて、毎日のんびり「パンと共同生活」をテーマに、家庭で出来る本格酵母パンのレシピ集と実践から得たパン作りのコツを日記に綴っています。