高麗川マロン

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おいしそう！

相棒が埼玉県の日高市で栗（高麗川マロン）を採ってきてくれました。すごい量。こんなたくさん栗を見たのは初めて。しかもデカイ市販の栗よりも１．５倍くらい実が詰まってる感じです。さて、何を作ろうか。まずは定番の栗ご飯。保存には甘露煮と渋皮煮ですね。とにかく皮を剥かないことには何も始まりません。全部の鬼皮を剥くのに何時間掛かっただろう・・・５〜６時間掛かってると思います。トータル６キ......