馬肉のロティレシピあり

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おいしそう！

馬肉のロティ！日本と同じくフランスも馬肉を食します。生でもいただけます！そして大変美味しいです^^ 今日は、馬肉を豚肉のチャーシューのようにタコ糸で形を整えた物に、少々のにんにくを擦り込み、塩コショウをして、バターもしくはオリーブ油を軽くかけ、250度のオーブンで10分焼きました。お好みで15分位焼いても良いでしょう。焼き過ぎ要注意です！食べる時に粒マスタードや美味しいお塩を軽くふっ・・・......