鯖の味噌煮 紅くるり大根おろし添え

鯖の味噌煮 紅くるり大根おろし添え
  1. おいしそう!

定番の「鯖の味噌煮」です。 何度も書いていますが わたしは,お魚を煮るときにお水を入れません。(「吉兆」方式) 今回も 「酒:みりん」を「1:1」で煮立ててアルコールを飛ばし 味噌を加えてふつふつした......

としこ屋さん

としこ屋さん

筋金入りの食いしん坊です。美味しいものをたくさん食べたくてお料理大好きになりました。食に関する事への好奇心いっぱいです。