小さい蒸籠で「蒸しばらずし」♪

0

おいしそう！

小さい蒸籠に「ばらずし」を仕込んで蒸しました。あったかいおすしですすし飯には､昆布の旨煮、にんじんきんぴら、れんこんピクルスを混ぜました。すし飯の上に錦糸卵をしいてうなぎ、焼き〆鯖、ベビーほたて、えび、鮭、あぶらかれいをのせました。最後に､水菜漬けを添えて。ふうふうと吹きながら熱いばらずしを食べました。寒いときには、あったかいおすしもいいですね牡蠣と卵とおだし......