ホタテのピリ辛炒め★★★

私のお母さんの一番好きな食べ物はホタテ生ホタテではないものの、これも喜んだだろうな♪ホタテをひも付きのまま、トウガラシと一緒にピリ辛炒め。周りには青梗菜もたっぷりと緑が下に敷いているだけでこんなに華やか＆バランスもいいスパークリング日本酒、これ食べながらだとすぐ一本なくなっちゃいそうだな...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん