安納芋と筍の煮物★★★

今回の根菜類の煮物、安納芋を入れると色が明るくなりましたレンコンにごぼう、ニンジン、筍と根菜尽くし。そして安納芋安納芋の優しい甘みが引き立ちます食物繊維不足にぴったり、ヘルシーでローカロリーなのがまたいいな♪和食はまず自分では作らないので今度帰る時にリクエストしようかな...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん