麩の酢味噌和え★★★

もっちり麩を使った逸品戻した麩に火を通したネギ、ニンジン。酢味噌で和えて。ちょっとからしを入れるとさっぱり箸休めにぴったりの、癒しの逸品。甘いネギと一緒に食べる麩、おいしいんだよね♪...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん