肉豆腐

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おいしそう！

デジカメが都合で使えなくなっちゃったので、携帯の写メで更新。やっぱり画像が汚いなぁ。なにせ3年近くも前の携帯未だに使ってますから（；＾ω＾）今日は肉豆腐を作ってみました。。週刊土井善晴のわが家で和食のレシピ実践シリーズ第11弾です。最初に牛肉の1/3を炒めて旨味をネギや豆腐に移すのがポイント！あと厚手の鍋を使って蒸し煮にする。僕はル･クルーゼのココットロンドで作りました。これはメチャ(ﾟД......