豆乳シチュー

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おいしそう！

スープとして、よく作ります。豆乳で作るので、あっさりです。パンと食べれば、最高〜！！材料（４人分）ジャガイモ・・・２個にんじん・・・１本玉ねぎ・・・１個ニンニク・・・１かけ豆乳・・・適量パセリ・・・少々干し椎茸・・・１個作り方ジャガイモとにんじんは洗って、皮ごとひと口大に切る玉ねぎはくし切りに、ニンニクはみじん切りにするく油（我が家では、なたね油使用）を鍋に入れにんにく、玉ねぎを焦がさないよ...