久々に「作り方」の更新です。たくさん写真は撮ってあるのですが・・・なかなか書くことができませんToT 秋っぽい物の作り方もあるので、早く書かねば・・・とは思っているのですが。 さて、今回はキノコのマリネです。基本のドレッシングがあれば簡単です。 艸は、このドレッシングで炒めるとか、ドレッシングに火を入れるのが好きです。ドレッシングの酸味が柔らかくなりますし、味が濃縮する感じがいいです。 できれば......
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”ちゃんとつくる、ちゃんとたべる”をテーマにプロの作り方を全部書いちゃいます。簡単ではないけれど・・・良かったら見てください!