低温調理で豚肩ロースを調理

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おいしそう！

　艸は個人的には、ローストビーフよりも、ローストポークのほうが好みで、特に肩ロースで作るローストポークは程よい脂が美味しくて好きです。　そんなローストポークを低温調理で作る記録です。　低温調理を始める前に低温調理を始める前に安全性とリスクを理解しておくも参考にしてください〜ヽ(^。^)ノ　この豚肩ロースの低温調理には、BONIQ（ボニーク）を使っています。そんで艸の別ブログに低温調理器......