ロティチャナイ　(Roti canai）　１０

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おいしそう！

やはり薄くないとね。私だって朝はパンケーキぐらいの感覚でさっさと焼けてくれないと困るわけよ。今朝のロティはかなりいい感じ。同じ生地を二日前に使ったときより熟成が進んだのか、でも、発酵くささも無く、甘味ものこってて、なんだかしらないけどだいぶ美味しい。多分、いままでの中でお味は最高。さすがにいい加減飽きてきたっぽいところに食べて美味しいわけだから、これは相当な・・・ ...