レシピブログ
作り方・・・ ●ヤリイカと大根の旨煮 1.大根は2cm厚の輪切りにして、米のとぎ汁で やわらかくなるまで下ゆでしておく。 2.ヤリイカはゲソを引き抜き、骨を取り除いて わたを取り出し、包丁でたたく。 ゲソは包丁でたたいてミンチ状にし、胴体 は輪切りにする。 3.鍋に大根を入れ、ひた......
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