肉豆腐?自己流レシピ?

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おいしそう！

今日は、肉豆腐?！今日は、まず、昆布水で人参だけを煮て、柔らかすぎない程度に柔らかくなったら、砂糖（大１）・醤油（大１と１/２）・酒（大１）を入れ、白滝・豆腐・玉ねぎ・（しょうが・醤油・酒で下味を付けた）豚肉を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。（豚肉は大体火が通ったら、鍋の上の方に持ってきて他の具の上に置くようにして、肉がパサパサにならないようにしてみました。）最後、みりんを入れて照りを出すよ......