山陰食材長茄子

山陰特有の長茄子を蒸して、皮を剥き、そっと開きに。ちょっと見た目鰻風。笑出汁につけて冷蔵庫。たったこれだけが、なかなか美味しい！なんてことないけど、食材ありきな贅沢。...

料理とうつわと陶芸と。

samanthaさん