ゴーヤの煎り豆腐風チャンプルー

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おいしそう！

夏バテ全開ダウン中。とうもろこしごはんのお供にゴーヤの煎り豆腐風で夏バテ解消朝ご飯。参加させていただいてます！ゴーヤとたまごのみの煎り豆腐風チャンプルー。繊細、すっきり、白たまりと太白のごま油、まぐろの糸けずりの組み合わせ。ちなみにまぐろの削り節は、築地川邊商店にて購入。これがあるとちょっと上品な仕上がりに。ほろほろ豆腐としゃっきりゴーヤで、夏バテ中でも朝からごはんもりもり。 ......