今週末～来週のサザンスパイス・スケジュール

今週末～来週のサザンスパイス・スケジュール
  1. おいしそう！

東京西荻窪にあるインド料理とスパイス料理の料理教室「サザンスパイス」、明日からの予定は以下の通り。 ★ホームページカレー管理ソフトが不調につき、取り急ぎ、このブログに書きます。 ３月３日(日)１３～１８時 「スパイシーカフェ開業指南講座」個性派チキンカレーの食べ比べ １.ムガルチキンカレー 揚げタマネギとヨーグルトがベースのソース、仕上げに自家製ガラム・マサラ。デリー、カリーム・ホテル・スタイル......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。