新刊が4月22日発売されます!

新刊が4月22日発売されます!
  1. おいしそう!

4月22日 突然ですが、『カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門 』(スタンダーズ)という本が発売されます。 一応「新刊」ですが、純然たる新刊ではありません。 2012年に出した『旬のかんたんスパイスカレー』(アスペクト)をベースに、新レシピを10本追加し、計58レシピを掲載。食材や調理法にまつわるコラムなどもリニューアルし、読み応え十分です。 日本の四季......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

8月10日発売の最新刊『新版 誰も知らないインド料理』(光文社 知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー(アスペクト刊』、『カレー大全~カレー伝道師の160話(講談社)』 『カレーな薬膳(晶文社)』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。