たらとハマグリのスープレシピあり

0

おいしそう！

旨味たっぷりのちょっとピリっと辛いスープです。１、たら２切れは軽く塩を振り、１０分ほどおく。２、ハマグリは必要であれば砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗う。３、鍋に水カップ４、たら、ハマグリ、香味野菜（タマネギ、にんじん、セロリの葉など）を入れて火にかけ、ハマグリの口が開いたら火を止めてそのまま冷ます。４、たらは皮と骨をとって荒くほぐし、ハマグリは身をはずす。５、タマネギ１／４個、にんにく......