クラムチャウダーレシピあり

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おいしそう！

ハマグリを使った、本格的なボストンクラムチャウダーです。１、小鍋に水カップ１とさっと洗ったハマグリを入れて火にかけ、沸騰してハマグリの口が開いたら火を止める。２、ハマグリのゆで汁はコーヒーのペーパーフィルターを使って濾す。３、ハマグリの身を取り出し、半分に切る。４、たまねぎ１／２個は粗いみじん切りにする。５、セロリ１／２本は粗いみじん切りにする。６、じゃがいも（中）２個は皮をむいてさい......