自家製酵母　チョコベーグル

自家製酵母　チョコベーグル
  1. おいしそう！

今日は自家製酵母でベーグル。最後70gくらいになってしまった酵母を使い切り。酵母の継ぎ足し期間はあまり長くなく、だいたい半月。2週間くらいで使い切ってるかな?。長く繋ぐと野菜室の中で死んでしまうことが多いから。ついつい、お世話を忘れてしまったりして。使いき......

nf@053さん

nf@053さん

家族の「おいしい」笑顔がみたて・・・。 日々、おいしいもの作りを楽しんでいます。 パンが大好き。自家製天然酵母で作るパンにはまっています。 そして卵、バーターを使わない食物アレルギーっ子対応マクロビスィートレシピも研究中。