★材料

• エスニックガーデン　グリーン味

  大さじ３

• うどんのゆで汁

  １５０ｃｃ

• 牛乳

  １５０ｇ

• 三温糖

  小さじ１

• 塩

  ふたつまみ

• 玉うどん

  １玉分

• 有頭エビ

  ２匹

• 鶏もも肉

  １/４枚

• 豆苗

  半パック分

★作り方

1. 1.

   うどんは下茹でしほぐしておく。エビ、鶏もも肉は表面をさっと焼き色が付くように焼いておく。
   

2. 2.

   ゆで汁１５０ｃｃを土鍋にに入れ「エスニックガーデン　グリーンカレー味」を溶かしておく。牛乳を入れよく混ぜる。
   

3. 3.

   水切りしたうどんを入れ火にかける。沸騰したら弱火にし海老・鶏もも肉を入れ焦げ付かないように火加減を見ながらうどんが柔らかくなり、鶏もも肉に火が通るまで煮込む。
   仕上げに豆苗を乗せ、お好みでレモン・温玉などを添えて完成。
   

★ワンポイントアドバイス

特にないです。