鶏手羽元のさっぱり煮弁当

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おいしそう！

朝、目覚ましよりも早く目が覚めました。珍しいことです。水１/４カップ、黒酢・しょうゆ各１/２カップ、黒砂糖大さじ３に手羽元を入れてことこと２０分ほど煮ました。その間に桜えび入りスクランブルエッグをつくってブロッコリーを蒸しました。もう１つのコンロで大麦を茹でました。今日は乾燥大麦５０ｇ茹でたら、２１８ｇ茹であがりました。半分は冷凍しておきます。明日、楽になるので。ブロッコリーが柔らかくなりすぎま......