谷シェフのにんじんのラペと塩麹豆腐

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おいしそう！

にんじんのラペは昨日、塩麹豆腐は一昨日につくっておいたものです。今日はお皿に乗せるだけでできる１皿。１９日のはなまるマーケットの特集は酢。豊田真帆さんの酢たまねぎとか、谷昇シェフのにんじんのラペのレシピは簡単で、材料があればすぐつくれるものです。冷蔵庫で保存して置けるので、いつでも野菜が手軽に摂れる方法として、重宝します。今日は酢たまねぎをつくりました。らっきょうも漬けているので、もうはちみつ瓶......