【豚肉とチンゲン菜の中華風うどん】王道の味なのだ。レシピあり

「豚肉と青菜のうどん」といえば、軽い食事とか酒のシメとかには、まさに打って付け。これはその「中華版」とも言うべきもの。味つけのベースはみりんと薄口醤油。そこに昆布と削りぶしのクセを強くしたものに相当する、 … "【豚肉とチンゲン菜の中華風うどん】王道の味なのだ。"の続きを読む...

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。

高野俊一さん