味噌餅

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おいしそう！

山形の、特に置賜地方でお正月に食べられるのは味噌餅。親戚が置賜に住んでいるので毎年つきたてを送ってもらっているの。家庭によって、青大豆とかくるみとかいろいろあるんですが、これはくるみと黒ごまがたっぷり。焼く時に焦げやすいのが難点ですが、とーっても美味しいのです。雑煮に加えて、やっぱりこの味噌餅がないと正月を迎えた気がしません。今回は、よもぎ餅も作ってくれたようで、これも美味しかったです。......