トマトブレッド♪／ホタル鑑賞☆

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おいしそう！

夏の元気いっぱいお野菜トマトを使った野菜スイーツ、トマトブレッドのご紹介です。トマトを煮詰めてジャムを作り、香ばしい胡桃と一緒に生地に入れてみました。バターなし、全粒粉入りでヘルシーに。朝食にもぴったり実家と叔母の家用に２本焼きました。一切れ味見してみると、素朴で甘さ控えめなトマトの風味の生地に、胡桃のカリッとした食感が良かったデス♪ 叔母は、生のトマトが嫌いなので大丈夫だったかしら？と思......