初夏の香り♪トマト＆ミントスコーン☆

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おいしそう！

先日のトマトブレッドに続き、トマト＆ミントスコーンを焼きました。ミントの種類はスペアミント。（一番下の写真の左に、ちょこっと写っている葉です）ハーブティーにする場合、スペアミントより、お庭で育てているペパーミントの方が好きなんです。でも、たくさん育っているスペアミントを毎日見ていると、もったいないのでお菓子に。スペアミントは、柔らかで優しい味、ペパーミントは清涼感が強い感じがします。 ......