楽しい梅ジャム作り♪

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おいしそう！

ダンボール一箱分もらった南高梅達。まずは、黄色に熟した梅を選別して、大鍋で５キロ分のジャム作り。まだ青い梅は、半分以上残っています(^-^;) 梅ジャムのレシピたまには、キレイな色のジャムに仕上げてみたくて、事前に購入していた果糖を使いました。果糖はジャム作りにも適していて、甘味もお砂糖の１．５倍なので、使用量も少なくていいんです。冷凍していた昨年のきび砂糖で作ったジャムと食べ比べしてみ......