渋皮煮作りました♪

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おいしそう！

毎年秋の恒例行事となっている渋皮煮作り。じっくり時間をかけて、静かに煮込んで出来上がりました♪１．５キロ分の栗を使いました。今年の栗は、いつもより、ちょこっと小ぶり。渋皮剥きが、１時間、筋取りに、１時間４０分。これらも、じみ〜な工程ですが、よりいっそう、一粒一粒に愛着が沸くんですよね。渋皮煮のレシピはＨＰに掲載中です！→ハッピースマイルキッチン出来立てをいただきました。ほくほく、ほっこり！う〜ん、......