焼き鳥を買うと鶏肉だけがやけに固いなと思うことがあるのですが、こんな方法なら柔らかくて味が染みた焼き鳥が出来ますね。後刺しだと焼きむらも少ないですね
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by きゃりあおばさんさん

2013/09/16 UP

Thanksコメント：

ありがとうございます。
焼き鳥大好きなんで、何度も何度も作っています。焼く度にコツがわかってきますね♪
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