マンジュ/まんじゅ(万寿/万十)貝

マンジュ/まんじゅ(万寿/万十)貝
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    おいしそう!

一般的には“白貝”かもしれません。 どっちにしても抜群に生態反応が良好な貝です。 「わし生きとんねん!」というすさまじいアピールをして来ます。 どんだけ切られてもグニョグニョとのたうち回るのです。 マジでけっこうおいしいですよ(笑)。        チェーン店ではない個人経営の居酒屋さんで、どれもこれもおいしかったんです。 (詳しくは『外食記』) これはインド的スパイスこってりのモサモサした......