レシピブログ
今日のお料理はホクホクしたじゃがいもと触感の心地よい切干大根の煮物です。 切干大根から出てくる独特の旨みをじゃが芋が吸い込むので、驚くほどおいしいですよ。。。 お料理の作り方 材料:新じゃがいも・・中4つ、切干大根(乾燥)・・20g、出汁・・適量、醤油、砂糖・・適宜 切干大根はぬるま湯につけて戻しておきます。もみ洗いしてから、水気を絞っておきます。 新じゃがいもはよく洗って、二つか四つに割ります。......
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