レシピブログ
お料理の作り方 材料:ナス・・3本、出汁・・1カップ、砂糖・・大さじ2、醤油・・大さじ1、塩・・適宜 ナスはヘタを取り、縦二つに割って、薄く格子状の切れ目を入れておきます。 たっぷりの揚げ油を180度に熱して、ナスを1分ほど揚げます。油をよく切っておきます。 出汁、醤油、砂糖、塩を鍋に入れて煮立て、ナスを入れます。 そのまま冷まして味を含ませ、いただきます。 いつも、応援ありがとうございます(^^......
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