レシピブログ
ついに、菜の花のシーズンに突入。 以前栽培した油菜科のこぼれ種が芽を出したものが、この季節に花を咲かせるんですけど、こういうのをちょいちょい摘まんで食べるのが美味しい。 小松菜、水菜、白菜、からし菜、ルッコラ、のらぼう菜、いろんな種類の菜の花を混ぜて。 春の生命力そのものをいただく感じが、美味しいです。 サッと炒めて、コリコリの食感を味わうのがおすすめです。 【作り方】 菜の花を食べやすい大きさに......
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