ホワイトアスパラガス・オランデーズソース

ホワイトアスパラガス・オランデーズソース
  1. おいしそう！

今年はホワイトアスパラガスがお手ごろに多く出回ったように感じます。 何にするのが美味しいのでしょう？考えてはみるものの、 ・・・・、やっぱり 茹でて、オランデーズソースを添えていただく事になってしまいます。今回は 火が入りすぎたのか、少し固めのマヨネーズくらいになりました。 オランデーズソースに使う卵は 卵黄のみ。残った卵白、使い道を考えるのが面倒なので、レンチンして、トッピング。 材料 ホワ......

tottoさん

tottoさん

ひとくち食べたら思わず微笑んでしまえるような料理を目指しています。 我が家の台所は子どもたちとのコミュニケーションの場です。 疲れているとき・悲しい時・怒っている時、台所に来て、美味しいものがお口に入ると、笑顔が見れる、魔法の台所でもあるのです。