ズッキーニの肉詰め

この間、久しぶりに食べたくなったので作ってみたズッキーニの肉詰めです。ギリシャではこんな風に丸ごとのズッキーニをくり貫いてフィリングを詰め、煮込むのが最もスタンダードな作り方。でも、我が家ではオーブン焼きバージョンの方が人気（と言うか、みんなこちら......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん