シクラメンの葉の米包みレシピあり

今回の写真は秋に作ってすっかり載せそびれてた料理なので、ちょっと時期はずれの話題になりますが、ドデカネス諸島のいくつかの島で作られる郷土料理です。割とよく知られるギリシャ料理、ドルマデス（ぶどうの葉で米などを包んだ料理）にはいろんなバリエーションがあり......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん