茄子と長ねぎのふりふり漬け と簡単シャーベット

茄子と長ねぎのふりふり漬け と簡単シャーベット
  1. おいしそう!

夏野菜の茄子を使ってふりふり楽しいお漬物のご紹介♪ 大きめの保存容器でふりふり。 たったそれだけだけど、箸がすすんじゃうさっぱり漬物。 麺のトッピングや箸休めにもあるとありがた?い・・・ひんやり美味しい^^ たっぷりたれにしみ込んだ茄子と適度な食感を残した長ねぎ。 今回は大人独占でピリ辛にしてアクセント?。 長ねぎの辛さが気になる場合は、塩もみをしてから合わせてもOKです♪ 朝ふりふりしておけば、......

西山京子/ちょりママさん

西山京子/ちょりママさん

2児のママ。食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をモットーに考案したレシピをブログで発信。簡単、シンプルなアイディア料理を日々研究してます♪メディア・Web・書籍、雑誌などでレシピをご紹介させていただいてます。