コク一技☆とろ〜り牛すじ煮込み

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おいしそう！

我が家で定番の牛すじ料理。牛すじの赤ワイン煮込みや牛すじカレー（これまたレシピ作り直します＾＾）。和風で攻めるなら・・・とろんとしちゃった煮込み。味付けを濃くしなくてもいいように、「オイスターソース」を入れてしっかり味に＾＾とろ〜んとなった牛すじが・・・・もぅ・・・とまりません！一晩寝かせて（暑い時期は冷蔵庫にいれてくださいね〜）、コトコト。翌日寝かせてまたコトコト。日増しに旨さが倍増......