牛蒡パン。　

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おいしそう！

やっとやっと焼けました。引っ越してすぐに作った牛蒡パン・・・。柔らかすぎて、成型が上手に出来ず、配合を変えてこねる。こねる。こねる・・・。牛蒡といえど、野菜なので結構水分が出るのですね。水分控え目な配合でやっとできました＾＾焼き上がりに、トーストした時に、カットした時に、ふんわり牛蒡が香ります。パンに牛蒡？？？って黒幕はビックリ。でも歯ごたえ、アクセントはナッツみたいだと思うんだけどな。ナッツより...