ピーマンのクタクタきんぴら。　と献立。

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おいしそう！

小さいころ、ピーマンが苦手でした。香りも、色も強烈に感じて・・・。今は生ピーマンも大好きだけど。でも母のピーマン炒めだけは別、実は母もピーマンがそんなに得意だった訳でないらしく、食べやすいきんぴら味にクタクタに炒めてくれました。味噌味甘辛でご飯も進む味。茄子や大根が一緒に入ることもあったなあ。おかげで娘はピーマン大好きです。今日の献立。鶏肉の南蛮焼き。ピーマンのクタクタきんぴら。お気に入りかぼちゃ...