★ブログ名

京都カフェ四条西洞院

★自己紹介

脱サラ、２９歳で料理の世界に。オーナーシェフ歴は１２年。昨年、東京から京都に移転、日本料理をベースにいろいろ作ります。お店は京都カフェ四条西洞院 http://www.e-yama.jp

★所属カテゴリ

料理人・シェフ・パティシエ

★お料理モットー

化学物質は使いません。シンプルに作ります。採れたての野菜は地元近くの畑で仕入れています。

★全体ランキング

665位

年齢：53歳

居住地域：大阪府