海老とアスパラのトマトソース

海老とアスパラのトマトソース
  1. おいしそう!

先週の土曜はは土曜で仕事も早くおわり、 いつもの如く、料理意欲が湧きキッチンの前に。明日は人と会うかもしれずニンニクそのものは食べれないので 香りだけ、しっかりオイルに移す。 そして海老と完全に火を通さないように炒め、 そこから出るだし汁とオリーブオイルを混ぜる。 トマトソースはトマトの食感が分かるくらいに煮詰め、 比較的しっかり味付けする。 そんな感じで今日の晩御飯パスタ、 「海老とアスパラのト......

ちょんちょんさん

ちょんちょんさん

長い料理人生活を終え、 今はサラリーマンとして奮闘中です。 休みの日は、前職を活かし、 家で料理に腕を振るいます♪