生たらこを塩漬けに!

生たらこを塩漬けに!
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    おいしそう!

最近生のたらこを良く見かけます。安いので塩漬けに挑戦!! 煮つけが主流のようですが、塩漬けの方が冷凍して便利に使えるので〜 ?@たらこに思い切り塩をかけて埋まっちゃうくらいにして冷蔵庫へ。 ?A翌日迎え塩をした水で(水1Lにつき小さじ1位の塩を入れるといいそうです)半日塩抜き。 ?Bバットに網......

chika0w0さん

chika0w0さん

お料理が好きです。普段のお料理からお菓子作り、パン作りなど等・・・。 今は田舎暮らしをしているので地元の旬のものを使ったお料理を頑張っています♪